Короткий ответ: Продукты питания декларируются по профильному техрегламенту (ТР ТС 021/2011, 033/2013, 034/2013, 040/2016 и др.). Схема 1д — серийное производство, испытания в аккредитованной лаборатории, регистрация на fsa.gov.ru с УКЭП. Срок действия — до 5 лет. Стоимость — от 10 000 ₽ (простые продукты) до 60 000+ ₽ (молоко, мясо, детское питание).
Материал проверен экспертами MarketCode. Обновлено: апрель 2025. Источники: ТР ТС 021/2011, Решение ЕЭК №293.
Документы для оформления
Для оформления декларации соответствия на продукты питания заявитель формирует пакет документов:
- Техническая документация. ГОСТ, ТУ (технические условия) или СТО (стандарт организации) с рецептурой и описанием производственного процесса. ТУ разрабатываются при отсутствии применимого ГОСТ.
- Описание производства. Адрес и описание производственной площадки, перечень оборудования, схема производственного процесса (технологическая схема).
- Регистрационные документы заявителя. Свидетельство о регистрации юрлица или ИП, ИНН, ОГРН. Заявитель должен быть зарегистрирован в ЕАЭС.
- Для импортной продукции. Договор с иностранным производителем, документы на производителя (апостиль или нотариально заверенный перевод), образцы продукции для испытаний.
- Протоколы испытаний. Из аккредитованной лаборатории (аттестат ФСАКК). Испытания по всем показателям безопасности ТР ТС 021/2011.
Выбор лаборатории
Испытания для декларирования по ТР ТС 021/2011 должны проводиться в аккредитованной испытательной лаборатории:
- Аттестат аккредитации ФСАКК (Федеральная служба по аккредитации). Проверить актуальность аттестата можно на сайте fsa.gov.ru в реестре аккредитованных лиц.
- Область аккредитации. Лаборатория должна быть аккредитована именно по тем показателям и методам испытаний, которые требуются для конкретного продукта.
- Собственная лаборатория производителя